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Escrito por Alexandra Sanchez
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Thursday, 23 August 2007 |
SUPER QUESO 2007
Por motivo de la feria EXPOGAN 2007, La Asociación de Ganaderos de Santo Domingo de los Colorados (ASOGAN-SD), organizó el evento del
súper queso por Tercer Año consecutivo con la colaboración de sus socios
y Cuajo Marschall. Con 21.000 litros de leche pasteurizada es el queso más grande elaborado hasta la fecha en el mundo.
Por 2do. Año consecutivo
Asogan-SD organizó el evento del súper queso,
con la colaboración de sus socios y Cuajo Marschall. Con 21.000 litros de leche pasteurizada es el queso más grande elaborado hasta la fecha en el mundo y en presencia de asistentes y visitantes . La finalidad es la difusión de nuestra zona lechera y la producción de quesos de buena calidad
Nuestro país tiene al día 3,5 millones litros de leche disponible.
Con una producción estimada de
• queso fresco = 43.000 toneladas año
• queso semi y maduros = 300 toneladas año
• Mozarella = 900 toneladas año
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Ultima Actualizacion ( Thursday, 04 October 2007 )
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